Recipes · Vocabulary

Focaccine dolci di riso

Per 4 persone. Preparazione 15 minuti.

Ingredienti:

  • 300 g di riso lessato,
    1 uovo,
    100 g di farina,
    250 g di yogurt bianco,
    1 cucchiaio di zucchero,
    40 g di burro,
    2 cucchiai di olio d’oliva,
    sale,
    zucchero a velo.

Preparazione. Mescolate in una ciotola lo yogurt, la farina, lo zucchero, il sale e l’uovo. Aggiungete il burro fuso e il riso lessato (a temperatura ambiente) e mischiate il tutto.

Ungete con l’olio una padella antiaderente e, un cucchiaio per volta, cuocete l’impasto da entrambi i lati.

Spolverate con lo zucchero a velo e servite le focaccine con i frutti di bosco o con il gelato.

 

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Vocabolario:

  • lessato: ゆでた, boiled
  • la farina: 小麦粉, flour
  • lo zucchero a velo: 粉砂糖, sugar powder
  • mescolare: 混合する, to mix
  • la ciotola: ボウル, mixing bowl
  • fuso: 溶けた, melted
  • la temperatura ambiente: 室温, room temperature
  • mischiare: 混合する, to mix
  • ungere: 油を引く, to grease
  • la padella: フライパン, pan
  • antiaderente: テフロン加工, nonstick
  • l’impasto: 練り粉, dough
  • spolverare: スプレイをかける, to sift over

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